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LPM Restaurant & Bar

2010年にオープンしたドバイレストランは、ドバイ国際金融センターのゲートビレッジ内にあり、アートギャラリーや高級ショッピング、クリスティーズオークションハウス、リッツカールトンやフォーシーズンズなどのホテルに囲まれています。LPMのアイデアは、フランス料理に対する一般的な認識を変えることでした。バターやクリームを多用した濃厚で重い味ではなく、ニソワーズ料理の要素、オリーブオイル、トマトなどをふんだんに使い、軽やかでヘルシー、そして風味豊かな料理を作り上げることを目指しました。
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